Ένα διαφορετικό πρόσωπο από αυτό που μας έχει συνηθίσει έδειξε ο βραβευμένος σεφ, Έκτορας Μποτρίνι μιλώντας στην τηλεόραση του Alpha και την εκπομπή «Τάκης Χατζής DIRECT».
«Γεννήθηκα σε κουζίνα», είπε ο γνωστός σεφ τονίζοντας ότι ο πατέρας του, η γιαγιά του και η προγιαγιά του ήταν μάγειρες και είχαν εστιατόριο στην Τοσκάνη. «Ο πατέρας μου ερωτεύτηκε την μητέρα μου και ήρθε στην Κέρκυρα. Έλεγε πάντα “πρώτα ερωτεύτηκα την Κέρκυρα και μετά τη μαμά σου”».
Για την εκπομπή «Εφιάλτης στην Κουζίνα» είπε: «Εγώ αντιπροσωπεύω ένα φορμάτ, μπαίνω στην τηλεόραση, μπαίνω στο συγκεκριμένο κόνσεπτ και κάνω αυτό που πρέπει να κάνει ο μάγειρας που υποστηρίζει αυτό το φορμάτ».