Το Άγιο Όρος εκτός από τη βαθιά πνευματικότητα του, περιλαμβάνει και ένα μοναδικό κόσμο γαστρονομίας με υγιεινές και πιάτα που εκφράζουν την αφοσίωση στην πνευματικότητα.
Μία νηστίσιμη και νόστιμη συνταγή με ρίζες από την ακριτική αυτή περιοχή της Ελλάδας είναι και το ριζότο με τα μανιτάρια.