Ο ποδοσφαιριστής της ΑΕΚ και το νεαρό μοντέλο από τη Θεσσαλονίκη έχουν σχέση τρία χρόνια και έχουν στο μυαλό τους να προχωρήσουν σε γάμο.
Η Αμάντα μίλησε στην «Εspresso» για τον Καράμπελα:
«Με τον Νίκο γνωριστήκαμε πριν από τρία χρόνια μέσω κοινών φίλων στη Θεσσαλονίκη. Ήταν αυτό που λέμε έρωτας με την πρώτη ματιά. Το δεύτερο χρόνο αποφασίσαμε να μείνουμε μαζί στην Αθήνα λόγω, όπου έπρεπε να βρίσκεται ο Νίκος λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων.
Ο γάμος δεν είναι στα άμεσα σχέδια, αλλά στο βάθος του μυαλού μας σίγουρα βρίσκεται κάτι τέτοιο. Ξεχώρισα πάνω απ’ όλα το χιούμορ του, αλλά και το ότι είναι αισιόδοξος και δυναμικός».