Πέμπτη σήμερα και η εβδομάδα «Masterchef» συνεχίζεται στο «Breakfast@Star». Σήμερα, στην κουζίνα της εκπομπής μπαίνει ο Σταυρής Γεωργίου, φιναλίστ του Masterchef 4 και μας ετοιμάζει κριθαρότο μανιταριών.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΟ STAR.GR

Υλικά:

Για το κριθαράκι:

1 κρεμμύδι μεσαίο

1 σκ. σκόρδο

200 γρ κριθαράκι

600 μλ νερο

200 γρ. μανιτάρι πορτομπέλο

200 γρ. λευκό μανιτάρι

1-2 φύλλα δάφνης

50 ml λευκό κρασί

80 γρ. βούτυρο

80 γρ γραβιέρα

1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κ.σ ψιλοκομμένο βασιλικό

2-3 κλωναράκια θυμάρι

Αλάτι

Πιπέρι

Για το γαρνίρισμα:

50 γρ. φλούδες γραβιέρα

Φύλλα ρόκας

100 γρ μανιτάρια λευκά σε φέτες

100 γρ μανιτάρια Πορτομπέλο σε φέτες