Τις προσπάθειες των δύο ομάδων δε θα έκριναν αυτήν τη φορά οι τρεις σεφ και κριτές, Πάνος Ιωαννίδης, Σωτήρης Κοντιζάς και Λεωνίδας Κουτσόπουλος, αλλά οι 60 εργαζόμενοι και στελέχη της εταιρείας The Mart, που δοκίμασαν και ψήιφσαν το μενού που τους άρεσε περισσότερο!
Κατά τη διάρκεια της δοκιμής ο Πάνος Ιωαννίδης ήρθε αντιμέτωπος με μια δυσάρεστη έκπληξη, αφού το ψάρι που είχε στο μενού της η κόκκινη ομάδα ήταν... ωμό!