Ο Γιώργος Μανθάτης αποχώρησε το καλοκαίρι από τον Ολυμπιακό πηγαίνοντας στον ΠΑΣ Γιάννινα ως δανεικός, προκειμένου να πάρει περισσότερα παιχνίδια στα πόδια του, με την προοπτική να επιστρέψει κάποια στιγμή στους Ερυθρόλευκους.
Ο 20χρονος άσος βρέθηκε στο στόχαστρο ομάδων από το εξωτερικό, όπως η βελγική Ζούλτε Βάρεγκεμ, όμως το ενδιαφέρον δεν προχώρησε, καθώς όπως αποδείχτηκε δεν ήταν κάτι το χειροπιαστό.
Για την περίπτωση αυτή ο Μανθάτης έριξε την ευθύνη στον μάνατζέρ του, Αντώνη Αποστολόπουλο και απ' ότι φαίνεται αυτός ήταν ο λόγος που τον... παράτησε.
Πάντως, τα όσα γράφτηκαν περί συμφωνίας του νεαρού με Γερμανό μάνατζερ δεν ισχύουν, τουλάχιστον προς το παρόν, αφού ο παίκτης του ΠΑΣ δεν έχει συμφωνήσει ακόμα με κάποιον.