Από τότε που ξεκίνησε την προπονητική του καριέρα, ο Γιώργος Δώνης έδειχνε, ότι είναι αυστηρός επαγγελματίας και ότι δεν αρέσκεται στους συναισθηματισμούς. Αυτό φάνηκε από τις δηλώσεις του με την επισημοποίησης της επιστροφής του στον Παναθηναϊκό.
«Ηταν μεγάλη επιθυμία να επιστρέψω στην ομάδα μου σε μία κρίσιμη στιγμή γι΄αυτήν. Πρέπει όλοι μαζί ενωμένοι να δουλέψουμε πολύ σκληρά για να φέρουμε τον Παναθηναϊκό εκεί που του αρμόζει», ανέφερε ο Έλληνας τεχνικός, τρελαίνοντας τους Παναθηναϊκούς, οι οποίοι βλέπουν ένα ακόμα παιδί τους να θέλει να δουλέψει με τον ίδιο ζήλο που έδειξε και ο Μαρίνος Ουζουνίδης.