Ο 32χρονος επιθετικός του ΠΑΟΚ τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ο άνθρωπος της «γαλανόλευκης» καθώς πετυχαίνει καθοριστικά τέρματα για την χώρα μας.
Στις 5 Φεβρουαρίου του 2008, Ελλάδα μπορεί να αντιμετωπίζει σε φιλικό την Τσεχία, αλλά θέλει τη νίκη για λόγους γοήτρου. Ο Δημήτρης Σαλπιγγίδης φωνάζει «παρών» και με δικό του τέρμα δίνει την νίκη στην Ελλάδα με 1-0.
Το πρώτο καθοριστικό τέρμα του με την «γαλανόλευκη» το πέτυχε απέναντι στο Ισραήλ την 1η Απριλίου για τα προκριματικά του Μουντιάλ 2010. Η Ελλάδα σε αυτό το ματς παίρνει τη νίκη με 2-1 με τον Σαλπιγγίδη να δείχνει τον δρόμο. Το επόμενο που θα σημείωνε με το εθνόσημο στο στήθος έμελλε να στείλει όλους τους Έλληνες στα ουράνια.
Στις 18 Νοεμβρίου 2009 όταν η Εθνική έδινε τον δεύτερο της αγώνα για τα μπαράζ του Μουντιάλ 2010 στο μακρινό Ντόνετσκ κόντρα στην Ουκρανία. Το πρώτο ματς είχε λήξει ισόπαλο χωρίς τέρματα και το αντιπροσωπευτικό μας συγκρότημα έψαχνε το εκτός έδρας γκολ που θα την στείλει στη Νότια Αφρική. Την λύση έδωσε ο Σαλπιγγίδης ο οποίος μετά από κάθετη μπαλιά του Σαμαρά σημείωσε ένα από τα πιο ιστορικά τέρματα για την Εθνική Ελλάδος.
Ο άσος του ΠΑΟΚ συνέχισε να γράφει ιστορία και στο Παγκόσμιο Κύπελλο του 2010. Μετά το γκολ πρόκρισης στο Ντόνετσκ, ο Έλληνας επιθετικός σκόραρε το γκολ της ισοφάρισης στον αγώνα με την Νιγηρία, όπου τελικά η Εθνική πήρε τη νίκη με 2-1. Μάλιστα αυτό ήταν το πρώτο τέρμα για την Ελλάδα σε τελική φάση Παγκοσμίου Κυπέλλου.